Jordbærkake med fromasj
Ingredienser:
1 kakebunn 22 cm, tredelt.
Fromasj: 5 dl Lindahls tyrkisk yoghurt,
3 dl kremfløte, 450 g jordbærsyltetøy,
1 lime (saft og raspet skall), 2 ss melis,
5 plater gelatin, 3 ss rødvin/vann.
PYNT: 1 lit. ferske jordbær.
Framgangsmåte:
Fromasj: Legg gelatinen i kaldt vann
i 5 minutter. Varm opp yoghurt til
romtemperatur. Klem ut vannet av
gelatinen og smelt den i oppvarmet
rødvin/vann. Bland litt yoghurt inn i
gelatinblandningen. Rør så inn resten
av yoghurten. Bland inn limesaft og
raspet skall, sukker og jordbærsyltetøy.
Rør til slutt inn pisket kremfløte.
Legg første delen av kakebunnen i en
kakeform på 24 cm diameter og med
avtakbar bunn. Det blir penere kanter
på kaken om formen er bredere enn
kakebunnen. Legg et lag fromasj på
kakebunnen. Fortsett slik annethvert
lag og avslutt med fromasj. Vær
nøye med at fromasjen dekker hele
overflaten helt ut til kanten. Tildekk
kaken med plastfilm og sett den kaldt
i minst 6 timer. Pynt med jordbær.
Tillagningstid:
Svårighetsgrad: