Astrids Gulasjsuppe med lam
Ingredienser:
400 g lammekjøtt, nakke eller bog
2 ss smør (eller baconfett)
1 ss olje
1 løk
2 fedd hvitløk
3 store poteter
1 ss paprikapulver
1 ts kajennepepper
1 l kraft (ev. buljong eller fond/vann)
2 paprika
4-5 skiver stekt bacon i småbiter
1 boks San Antonio-bønner
1 boks Lindahls Tyrkisk Yoghurt
1 terning persille/hvitløk
Framgangsmåte:
Skjær kjøttet i terninger og fres det i olje og smør i noen minutter. Tilsett hakket løk, finhakket hvitløk og poteter. La det frese i noen minutter. Tilsett krydder og væske samt baconet. La det trekke til det er mørt, ca. en time. Ha i finhakket paprika, bønner og yoghurt helt til slutt. Velbekomme!
Tillagningstid:
Svårighetsgrad: