Pannekaker med krepsefyll
Ingredienser:
5 dl Lindahls tyrkisk yoghurt, 3
ss Pesto Genovese, olivenolje,
1/2 ts dillfrø, 170 g krepsehaler,
250 g tinede crabsticks, 8 stekte
pannekaker, 150 g revet gulost,
svart pepper, gourmetsalt, chili.
Framgangsmåte:
Spe ut pestoen med litt olivenolje.
Tilsett yoghurt og dillfrø. Bland
forsiktig inn oppskårede crabsticks
og krepsehaler. Fordel ca. 4 ts per
pannekake og rull dem sammen.
Legg pannekakene i en smurt
gratengform. Strø over revet ost.
Gratiner i ovn ved 225 °C, ca. 10
min., til de har fått fin farge. Pynt
med svart pepper og gourmetsalt.
Tilbehør: Lag en salat og ha i eddikdressing.
Strø over finhakket chili.
Tillagningstid:
Svårighetsgrad: