Litt om forskjellen mellom yoghurt, yoghurt og yoghurt

Elsker du Lindahls tyrkiske yoghurt, men ser med skepsis på den greske? Eller har du alltid en boks med gresk yoghurt på lur og har nå funnet en russisk? Er det noen forskjell? Naturell som naturell. Eller?

Tre raske forskjeller:

Tyrkisk yoghurt 10 %, mild med en behagelig syre. En allroundyoghurt som passer like bra naturell som til friske bær og kalde kremete sauser.
 

Gresk Yoghurt 10 %, frisk, noe syrligere enn tyrkisk yoghurt. Inneholder mer protein, noe som gir en fastere konsistens. Perfekt til desserter, tzatziki og andre retter der du vil balansere sødme og få en fastere konsistens.
 

Russisk yoghurt 17 %, deilig kremete men med yoghurtens friske syre. Perfekt å bruke istedenfor rømme, fløte og creme fraiche, da den kan kokes og har et betydelig lavere fettinnhold.

Oppskrifter

Her får du litt inspirasjon til nye matretter. Værsågod! 

Rask tommelfingerregel

Skal yoghurten spises som den er, tilberedes kald eller kokes?

Til frokost, mellommåltid, kalde sauser, frukt, bær og desserter passer Lindahls greske og tyrkiske yoghurt best.

Skal yoghurten kokes bør du velge Lindahls russiske yoghurt ettersom den har de beste kokeegenskapene. 

Hvorfor er yoghurt nyttig?

I yoghurt finnes massevis av proteiner, sunne karbohydrater og ikke minst ”gode bakterier”. Å spise yoghurt hver dag kan derfor være rene helsekuren. 

Visste du at...

... ettersom Lindahls yoghurt er et syret produkt har den ekstremt god holdbarhet, selv når forpakningen er åpnet? Garantert 7 dagers holdbarhet i åpnet forpakning viser seg ofte å bli to uker!

Hva er yoghurt?

Yoghurt er kultur, både bokstavelig og billedlig. Ordet yoghurt kommer fra det tyrkiske ordet ”yoghurmak” som betyr ”gjøre tykkere". Å syrne melk med yoghurtkultur er en eldgammel, internasjonal tradisjon som nådde Europa på 1600-tallet. Yoghurten ble raskt populær, først og fremst for sine helsefremmende egenskaper. Vi i Norden fikk ikke nyte tyrkisk yoghurt før på begynnelsen av 1990-tallet, da man med litt flaks kunne finne den og andre direkteimporterte produkter i spesialbutikker. 

Certifiera dig som 
Yoghurtexpert

Nu när du kan massor om yoghurt, 
varför inte certifiera dig?

Gör testet direkt på webben och 
få ett fint diplom.

Spis riktig når du trener!

Yoghurt er perfekt som mellommåltid etter treningen. Proteinet inneholder aminosyrer som musklene trenger for å gjenopprette seg, og karbohydratene erstatter den energien som musklene taper under trening.

Lindahls greske yoghurt inneholder mer protein enn den tyrkiske og den russiske. Så den greske yoghurten er ideell som familiens treningsyoghurt!